白链怎样做好吃

炖白鲢鱼：

1、白链准备：白鲢鱼750克。好吃木耳（水发）50克。白链大葱30克、好吃姜20克、白链大蒜（白皮）20克、好吃盐5克、白链白砂糖8克、好吃醋8克、白链料酒15克、好吃酱油10克、白链胡椒粉3克、好吃味精3克、白链玉米淀粉4克、好吃植物油60克。白链

2、将白鲢鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞十字花刀。

3、水发木耳洗净。

4、将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅。

5、炸至两面浅HS时捞出。

6、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，添入清水（没过鱼身）随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开。

7、用小火慢炖，至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中。

8、用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可。