酸香开胃的凉拌菠菜做法大全
菠菜去掉根部,酸香放在清水中清洗干净,开胃可以适当剪成小段,拌菠或者焯烫后再剪
步骤2铁锅中烧一锅开水,酸香加一点盐和一点点食用油,开胃下入菠菜焯烫一下,拌菠过凉水挤干水分捞出
步骤3金针菇去掉根部,酸香热水汆烫一下,开胃挤干水分。拌菠蒜切成蒜末,酸香放入碗中备用
步骤4蒜末中加入一勺辣椒粉,开胃一勺芝麻,拌菠芝麻最好是酸香提前烘焙好的,更香
步骤5调料碗中再加入半勺糖,开胃这道菜是拌菠酸甜口的,可以稍微多点糖,油烧热后倒入碗中炸香蒜和芝麻
步骤6继续加入两勺醋,一勺海鲜酱油,半勺蚝油,搅拌均匀
步骤7将调料倒在菠菜上,搅拌均匀即可。料汁是酸香的甜咸口,配米粥特别好吃