鸡蛋含有丰富的鸡蛋蛋白质、脂肪、羹放维生素和铁、什调钙、鸡蛋钾等人体所需要的羹放矿物质。
鸡蛋羹的什调蒸制时间取决于蛋液和水分的多少。
调料要在鸡蛋羹蒸熟后再放入，鸡蛋避免营养成分流失，羹放蛋白质变性。什调
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