烤箱上下火是什么意思

1、烤箱烤箱上火为顶部加热管工作，上下烤箱下火为底部加热管工作。意思烤箱是烤箱一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。上下家用烤箱可以用来加工一些面食。意思工业烤箱，烤箱为工业上用来烘干产品的上下一种设备，有电的意思、有瓦斯的烤箱，又叫烤炉、上下烘干箱等。意思

2、烤箱电烤箱是上下利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、意思烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50~250摄氏度范围内调节。