红薯粉和红薯淀粉有什么区别

红薯粉和红薯淀粉是红薯红薯不一样的，红薯粉主要是粉和以红薯为原料的一道家常菜；而对于红薯淀粉来说，它是淀粉红薯经过加工的主要产品之一。因此，区别这两个是红薯红薯截然不同的两种东西。红薯粉和红薯淀粉，粉和二者只有一字之差，淀粉却是区别截然不同的两种东西。

红薯粉：

红薯粉是红薯红薯以红薯为原料制作的一道家常菜，是粉和广西、陕西、淀粉湖南、区别福建、红薯红薯四川、粉和贵州等地的淀粉特色小吃，外形是晶莹剔透的灰色细长条，与粉丝外形相似。

红薯淀粉：

红薯淀粉是红薯经过加工之后的主要产品之一，有鲜红薯加工和红薯干加工两种。但是通常情况下，由于鲜红薯的淀粉质量优于红薯干的淀粉质量，所以用鲜红薯加工淀粉居多。而且由于红薯切制过程比较麻烦，所以现阶段很少有人选择用红薯干来加工淀粉。