胡萝卜玛德琳做法大全

【主料】2人份 鸡蛋2个 低筋面粉120克 黄油120克 细砂糖50克 牛奶20克 泡打粉3克 抹茶粉5克 步骤1

鸡蛋打入干净的胡萝盆子加入白糖用手动打蛋器打至白糖融化

步骤2

低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋液盆中

步骤3

划之字搅拌均匀（不可打圈搅拌以防面糊起筋）

步骤4

黄油隔水融化放至温热加入面糊中混合均匀

步骤5

面糊和黄油混合至细腻的面糊分成两份

步骤6

其中一份加入抹茶粉搅拌均匀(我用的是大麦苗粉）

步骤7

装入裱花袋密封放入冰箱冷藏30分钟

步骤8

冷藏好的面糊拿出分别按模具的图案来挤出叶子和胡萝卜

步骤9

放入提前预热好的烤箱上下管180度烘烤15分钟即可，（温度和时间仅供参考，卜玛每个烤箱不同温度也会有很大差异以自家烤箱温度为准，德琳大全拿出蛋糕用牙签插进去没有湿粉带出说明已熟）

步骤10

烤好的做法蛋糕拿出趁热脱模