水煮螃蟹的做法

1、水煮先看看主料啊

2、螃蟹再看看重要的水煮辅料

3、如何让大闸蟹不咬手呢？有时不愿意摆弄大闸蟹，螃蟹就是水煮它太有活力了，没有办法清洗它，螃蟹一不小心，水煮就被它夹手！螃蟹有办法了，水煮大闸蟹买回来，螃蟹先别清洗它，水煮先把它放到戴盖的螃蟹容器中，你给它倒上小半碗高度数的水煮二锅头白酒，立即盖上锅盖，螃蟹我焖了它50分钟，水煮结果都醉了。你再怎么洗，它都不理你了

4、这个期间，你先调个蘸汁：姜末切碎；倒入醋；蒸鱼豉油；糖搅匀即可

5、大闸蟹醉了以后，刷洗干净备用

6、锅中放水，不用超过闸蟹，一半就可以，放入葱姜；八角；花椒，一斤蟹加入150毫升黄酒，20克盐

7、放入大闸蟹后，大火烧开，小火煮15-20分钟。与你的大闸蟹个头有关