三伏天也就是伏天立夏过后热的日子，“小暑大暑，时间上蒸下煮”，表伏小暑的饮食意到来，意味着即将进入三伏天。需注

2023三伏天时间表：

初伏：2023年7月11日-7月20日，伏天共10天;

中伏：2023年7月21日-8月9日，时间共20天;

末伏：2023年8月10日-8月19日，表伏共10天。饮食意

整个三伏天将持续整整40天的需注时间。在7月11日正式入伏后，伏天地表湿度增大，时间热量累积，表伏每天的饮食意气温将逐渐升高。进入中伏，需注地表积累的热量达到最高峰，天气将达到最热的状态。此外，夏季雨水多，空气湿度大，也是天气闷热的重要原因。

三伏天吃什么好

1、增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入

很多人家都有夏天喝绿豆粥的习惯，不仅因为好喝，还因为绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者，其他均可放心食用。

此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。

扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。

2，三伏天吃什么蔬菜

蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。

夏季也正是瓜类蔬菜上市的旺季，它们的共同特点是含水量都在90%%以上。

冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等

三伏天出现在小暑与大暑之间,是一年中气温最高，又潮湿闷热的日子，三伏天人们普遍想到的是如何降温防暑,如何开始跟着节气养生治未病的行程，此时三伏天的养生保健一定要注意补充体力，解热防暑，以保证自己的身体健康。