香橙鸡腿肉做法大全

【主料】 鸡腿2个 橙1个 【辅料】 葱5克 姜5克 蚝油1/2汤匙 生抽1/2汤匙 食盐1/2茶匙 白糖1/2茶匙 料酒1汤匙 植物油适量 步骤1

准备好鸡腿和橙子，香橙把鸡大腿去骨

步骤2

用叉子再鸡腿皮的鸡腿一面，扎上几个孔，香橙橙子切开

步骤3

用叉子在橙肉中搅动几下，鸡腿为了能出更多的香橙果汁，去骨的鸡腿鸡腿中加入蚝油、生抽、香橙盐、鸡腿葱、香橙姜后挤上一半的鸡腿橙汁

步骤4

搅拌均匀腌制20分钟，锅中注入少量的香橙植物油，下入腌制好的鸡腿鸡腿，皮朝下煎制

步骤5

煎制一面结痂后反面煎制另一面，香橙两面煎制金黄后，鸡腿加入腌制鸡腿的香橙汤汁糖和适量的清水

步骤6

再挤上另一半的橙汁，大火烧开，转中火焖至10分钟，收汤至浓稠后斩块装盘即可