迷你鲜虾披萨做法大全

【主料】4人份 高筋面粉140克 低筋面粉60克 水100克 橄榄油20克 酵母粉2克 糖10克 精盐2克 青豆1小把 【辅料】 胡萝卜0.5根 番茄酱适量 鲜虾仁适量 马苏里拉120克 玉米粒1小把 步骤1

把披萨饼所有材料（高筋面粉140克，迷鲜低粉60克，虾披酵母粉2克，迷鲜水100克，虾披橄榄油20克，迷鲜糖10克，虾披盐5克）放入面包机，迷鲜揉面20分钟，虾披成为光滑的迷鲜面团，放入温暖的虾披地方发酵

步骤2

发酵成二倍大

步骤3

面团排气，均分成10等份，迷鲜盖湿布醒面15分钟

步骤4

把每个小面团擀圆，虾披用手从面团中心往外推至手心大小

步骤5

从侧面用刀尖剖开一个小封，迷鲜插入冰棒梗

步骤6

涂上番茄酱，虾披撒上部分马苏里拉

步骤7

烤箱175度先烤10分钟

步骤8

取出烤盘，迷鲜撒上馅料和剩下的马苏里拉

步骤9

送入烤箱，烤箱175度，烤12分钟左右