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苦菜和虾能一起吃吗

苦菜和虾能一起吃。苦菜苦菜微苦,和虾最好是苦菜处理好后使用,以免让虾子沾染太多苦味。和虾苦菜和虾一起吃营养价值比较高。苦菜虾营养极为丰富,和虾含蛋白质是苦菜鱼、蛋、和虾奶的苦菜几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、和虾镁、苦菜磷等矿物质及维生素A、和虾氨茶碱等成分,苦菜且其肉质和鱼一样松软,和虾易消化,苦菜不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。