大葱末怎么炒的做法
大葱末炒猪肝的大葱做法
1. 大葱从中间切成两半,然后把葱斜着切,末炒切成末就可以了,大葱备用。末炒
2. 把猪肝斜着切,大葱切成一小条一小条的末炒,拌上豆瓣酱,大葱鸡精,末炒盐,大葱倒2滴黄酒去腥味,末炒在少加一点生粉,大葱拌匀就可以了,末炒
3. 把酸辣椒切成颗,大葱家里没有酸辣椒的末炒可以用(超市买的野山椒),大蒜切成片,大葱生姜切成丝(如图所见)就可以了。
4. 锅里烧大火,把猪肝倒进锅里翻炒几下再倒入生姜大蒜辣椒就铲起来,(不能炒太久,炒老了就不好吃了)铲起来之后,在把大葱到下锅炒 ,这个可以炒久一点,炒熟之后在把刚刚铲起来的猪肝倒下去一起翻炒在放一点点鸡精,撒一丁点白糖(更鲜)大火炒几下就马上铲起来。
就成功了。