怎么鉴别硫磺熏过的黄花菜

硫磺熏过的鉴别黄花菜多呈浅黄、白色，硫磺因为黄花菜经过鲜菜到干菜这一制作过程，熏过其色泽应该越来越深，花菜色泽迷人的鉴别干黄花菜多数为二氧化硫严重超标，其外表浅黄、硫磺浅白均属不正常，熏过而且有刺鼻酸味。花菜

黄花菜是鉴别一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，硫磺营养丰富，熏过含有丰富的花菜花粉、糖、鉴别蛋白质、硫磺维生素C、熏过钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。