香煎鲫鱼做法大全

【主料】 鲫鱼500g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 剁辣椒1勺 姜适量 豆豉适量 香醋1勺 料酒适量 步骤1

鲫鱼请卖家宰杀去鳞后，香煎回家洗净，鲫鱼用料酒、做法姜片稍腌

步骤2

干红椒切碎，大全大蒜子、香煎姜切碎，鲫鱼葱切成葱花

步骤3

热油锅放入鲫鱼煎炸至两面焦黄

步骤4

将鲫鱼起锅捞出

步骤5

利用余油，做法将干红椒、大全剁辣椒、香煎姜末、鲫鱼蒜末、做法豆豉一同放入锅内煸炒

步骤6

将鲫鱼放入，大全放盐、香煎香醋，鲫鱼火力拧小，做法烹制约6分钟

步骤7

鱼入味后即可起锅