步子百科冬季水栽大葱的方法
大葱是冬季大葱的方葱类蔬菜之一，产量高，栽培容易，病虫害较少，既耐贮藏又耐运输。它是一种很受欢迎的蔬菜和重要的调味品，不仅畅销全国，并可大量出口换回外汇。
大葱收获后，先晒数小时，敲落根土，剔除病株、伤株，然后捆葱。每捆重25~30斤，于通风良好的地方存放5~7天，使葱身外表的水分充分阴干。
在阴干大葱外表水分的同时，选择背风向阳的地方开沟，深0.8~1尺，沟距1.5~2尺，灌足底墒水然后把葱一捆靠一捆地栽入沟内，然后捆叶子依次盖于前捆上部，再用1尺的玉米秆靠葱捆四周扦一圈，便于通风散热，用土埋严葱白部分。