双色奶牛戚风做法大全

【主料】2人份 低筋面粉55克 鸡蛋2个 色拉油32克 酸奶64克 糖粉40克 【辅料】 可可粉1小勺 步骤1

可可粉加入很容易消泡，双色所以先把可可粉加一小勺热水溶解，奶牛不要多，戚风成糊就好

步骤2

制作蛋黄糊：把蛋黄，做法油，大全酸奶，双色糖搅拌均匀，奶牛筛入低粉，戚风拌匀

步骤3

把搅拌好的做法蛋黄糊分成两等份，最好用电子称均分

步骤4

其中一份加入可可糊，大全搅拌成可可面糊

步骤5

蛋白分三次加糖，双色打发蛋白至九分发

步骤6

把蛋白糊分成两份，奶牛分别与两份蛋黄糊翻拌均匀。戚风然后交叉倒在模具里。做法动作要快一些，大全否则就上下分层了

步骤7

烤箱上火160度，下火140度，33分钟

步骤8

出炉轻轻地震一下，倒扣在一个瓶子上冷却。脱模，美貌的蛋糕横空出世，利用中空模具，零失败！