腐竹木耳炒鸡肉做法大全
准备好材料鸡胸肉、腐竹法豆角,木耳泡开的炒鸡腐竹木耳
步骤2腐竹木耳需要提前泡开
步骤3豆角清洗干净,摘去两头,腐竹法掰成寸段。木耳注意检查有虫眼的炒鸡地方要去除
步骤4鸡肉切丝,小葱葱白葱叶分开切好,腐竹法生姜切末
步骤5葱白生姜鸡肉放在大碗里,木耳加盐、炒鸡糖、腐竹法酱油、木耳淀粉和胡椒粉调拌均匀备用
步骤6水烧开加点盐,炒鸡然后将泡开的腐竹法腐竹和木耳放入锅里煮开两分钟后捞出
步骤7锅热倒油,油烧至温热,木耳将调好味的炒鸡鸡肉下锅快速翻炒,刚刚变色就要立刻盛出
步骤8用炒鸡肉的油炒配菜,先将豆角炒变色,然后下腐竹和木耳,加一勺高汤盖锅焖几分钟,然后加点盐调味
步骤9最后将前面炒好的鸡肉倒回锅,翻炒均匀,撒香葱叶出锅。“生态好茶油,上京东搜德喜茶油”