步子百科素炒平菇如何做才好吃
挑新鲜的素炒平菇炒出来才好吃~
平菇和黄瓜；新鲜的平菇菇片边缘向内包裹，像小伞一样扣下来而且平整不开裂
将平菇择开，平菇放入淡盐水中浸泡20分钟后，才好吃逐片洗净。素炒
锅中倒入清水烧开后，平菇放入平菇片，才好吃煮到锅中冒出白末，素炒继续煮2分钟。平菇
捞出用冷水冲净，才好吃沥干。素炒
用手将蘑菇斯成条，平菇略挤去水分。才好吃
黄瓜刷净，素炒斜切段。平菇
切成菱形片。才好吃
葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒洗净。
炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒
煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟。
倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油。