步子百科荤香苗素包子馅的做法
茴香苗切碎，荤香打入鸡蛋搅匀，苗素然后再打几个鸡蛋，包馅炒熟后倒入茴香中，荤香加入调好的苗素酱汁，抓一把葱花，包馅继续搅拌均匀，荤香最后倒入适量水即可。苗素
具体内容把新鲜的包馅茴香苗洗干净沥干水分后，切碎，荤香再打入两个鸡蛋搅拌均匀，苗素放一旁备用；另准备一个碗，包馅在里面倒入一勺酱油，荤香两勺蚝油，苗素一勺生抽，包馅两勺香油，半碗水搅匀备用。
然后在碗中打入三个鸡蛋，打散后倒入锅中炒熟，把炒熟的鸡蛋和准备好的酱汁，再抓一把葱花倒进茴香苗中，搅拌均匀。
把拌好的茴香苗馅放在已经擀好的包子皮上，包好收口，起锅烧水，水开后上锅蒸熟就可以吃了。