干桑葚泡水后能吃吗
干桑葚经过反复的干桑冲泡,会从干硬的葚泡状态泡至原先果肉饱满、颗粒鲜明的水后样子,此时的干桑桑葚如同鲜品一样颜色鲜亮,肉质密实,葚泡不仅还含有丰富的水后营养物质,且吃还有一丝淡淡的干桑甜味,可以吃,葚泡建议在喝完茶汤后,水后把剩下的干桑桑果也吃掉。
桑葚,葚泡又名桑椹子、水后桑蔗、干桑桑枣、葚泡桑果、水后桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚每年4~6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。