油锅着火了怎么处理

日常生活中，油锅每天都需要用油锅炒菜，着火如果食用油加热时间过长，处理导致油温过高，油锅便会出现油锅着火的着火情况。

油锅着火后，处理要迅速用锅盖或者大块湿布盖住油锅，油锅将油火与空气隔绝，着火在缺氧的处理环境中，火焰便会逐渐熄灭。油锅

除了隔绝空气外，着火也可以用冷却法进行处理，处理将切好的油锅蔬菜或者生冷食物沿着锅的边缘倒进去，降低锅内的着火温度，火就会自动熄灭。处理

还可以将大量食用油倒入锅中，这样锅里的食用油无法达到燃点便会逐渐熄灭。注意千万不能向锅中倒水，是否油火飞溅，容易导致火势增大。如果火势较大，灭火之后，要立即关掉煤气或燃气，避免出现煤气泄漏的情况。

很多人家中都会常备灭火器，遭遇火情时，也可以用灭火器进行灭火。油锅着火，要使用二氧化碳灭火器，喷洒在油锅的边缘，避免灭火器将油吹到锅外，点燃其他物品。