平菇应该如何保存 平菇怎么储存

1、平菇密封保存：一般来说，应该如果在常规的何保环境下存放新鲜的平菇，那么可以贮存3-5天时间，存平存随着温度增高，菇储那么湿度也会增加，平菇如果菇量不多的应该时候，大家可以把平菇放在装有少量冷水的何保缸内，并且将缸口密封起来，存平存气温在15-16度左右，菇储这样可以保鲜一周左右。平菇

2、应该放置冷水中：大家还可以把剩下的何保平菇，浸泡在冷水中，存平存但是菇储前提是水必须是干净的，水的铁含量应低于2毫克/升，这样平菇才不会变黑。

3、冷藏保存：把新鲜的平菇子实体，放在沸水中或是蒸汽中处理4-5分钟时间，然后放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却，沥干水分后用塑料袋分装好，放入冷库中贮藏，可保鲜3-5天。

4、晒干：还有一种最简单的方法就是把平菇洗净，撕成条状，晒干。锅内加入适量的食用油，加入几个红辣椒和盐，把凉干的平菇条放入油锅内，炸至平菇变色成焦HS即可光火。晾凉后放入广口的容器内，可以用来拌面、夹在馒头或面包中吃。保质期可以达到几个月。