广东奶皇包做法大全

【主料】5人份 面粉300克 奶黄馅300克 酵母粉2克 【辅料】 食用油10克 白糖 20克 步骤1

不烫手的广东温水把酵母加入融化后，静置5分钟

步骤2

盆内加入面粉、奶皇白糖然后加入酵母水混合，广东搅拌至雪花状

步骤3

揉搓成光滑的奶皇面团

步骤4

放置温暖处发酵至原来的2.5倍大

步骤5

发酵好的面团取出，揉搓至彻底排气后分成均匀的广东小面团，让其松驰10分钟

步骤6

奶黄馅从冰箱取出

步骤7

取小面团擀成薄面皮，奶皇把奶黄馅放入

步骤8

收口再搓圆，广东做成面胚

奶皇步骤9