一款风味独特的小吐司，斑斓椰蓉吐司，颜色也是美美哒做法大全

【主料】(多人份) 高筋面粉260克 奶粉15克 冻干香兰叶粉25克 淡奶油40克 蛋白液40克 牛奶120克 炼乳10克 黄油20克 细砂糖30克 酵母(干)3.5克 【辅料】 豆沙馅适量 肉松适量 沙拉酱适量 椰蓉适量 步骤1

除黄油外的款风全部面团食材放入厨师机料理桶内，启动厨师机，味独低速混合材料，小吐然后一点点提高速度把面团打至粗膜的司斑司颜色也状态

步骤2

加入室温软化好黄油，低速让黄油跟面团慢慢融合，斓椰再一点点提速打至能扯出较为结实的蓉吐薄膜

步骤3

收拢光滑放入发酵盒，发酵至2倍大

步骤4

取出面团，美美轻压排气，款风将面团称重，味独均分成6个小面团，小吐简单滚圆后，司斑司颜色也松弛十分钟

步骤5

取出一个松弛好的斓椰面团，擀长，蓉吐翻面，美美摸上馅料

步骤6

自上而下卷起来，款风再滚上一层椰蓉，三个一组放入吐司盒，送入烤箱，38度发酵至八九分满

步骤7

用锋利的剪刀在中间剪一刀，挤上沙拉酱，然后放入预热好的烤箱，上火160度下火170度烘烤35分钟左右即可