一款风味独特的小吐司,斑斓椰蓉吐司,颜色也是美美哒做法大全
除黄油外的款风全部面团食材放入厨师机料理桶内,启动厨师机,味独低速混合材料,小吐然后一点点提高速度把面团打至粗膜的司斑司颜色也状态
步骤2加入室温软化好黄油,低速让黄油跟面团慢慢融合,斓椰再一点点提速打至能扯出较为结实的蓉吐薄膜
步骤3收拢光滑放入发酵盒,发酵至2倍大
步骤4取出面团,美美轻压排气,款风将面团称重,味独均分成6个小面团,小吐简单滚圆后,司斑司颜色也松弛十分钟
步骤5取出一个松弛好的斓椰面团,擀长,蓉吐翻面,美美摸上馅料
步骤6自上而下卷起来,款风再滚上一层椰蓉,三个一组放入吐司盒,送入烤箱,38度发酵至八九分满
步骤7用锋利的剪刀在中间剪一刀,挤上沙拉酱,然后放入预热好的烤箱,上火160度下火170度烘烤35分钟左右即可