大米收割前或生长过程中携带了虫卵,生虫由于虫卵较小,米还加工过程中难以去除。生虫
在运输过程或储藏期间收到环境的米还污染,使得虫子生长繁殖。生虫
储存大米时的米还温度适合虫子的生长温度,使得虫子开始出现。生虫