红薯中间不熟怎么办

红薯中含有大量的红薯淀粉，中心不易成熟，中间因此电高压锅蒸20分钟左右，不熟办可以确保中等大小的红薯红薯完全熟透，而过大的中间红薯可以切开再蒸制，小红薯的不熟办蒸制时间可以控制在15分钟左右。蒸好用筷子戳一下，红薯没有硬心就可以食用了，中间有硬心可以再蒸5分钟。不熟办