如何清洗猪大肠

清洗猪大肠可以用剪刀剪去猪大肠的何清肥油，灌水冲洗。洗猪从肠子开口处把外皮往里推把肠子内部往外翻。大肠加入面粉，何清用手搓洗，洗猪捞出，大肠加入料酒，何清搓洗，洗猪然后用清水冲干净。大肠猪大肠也叫肥肠，何清是洗猪一种常见的猪内脏副食品。根据猪肠的大肠功能可分为大肠、小肠和肠头，何清它们的洗猪脂肪含量是不同的，小肠最瘦，大肠肠头最肥。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。