楼房白菜的储藏方法

1、楼房选择背风、白菜干燥，藏方排水良好的楼房地方，根据大白菜的白菜多少，确定场地的藏方大小。可以把菜放到楼道或没有暖气的楼房屋内。把大白菜菜根朝里，白菜菜叶朝外码成双排，藏方两三天翻倒一次。楼房

2、白菜买回后先晾晒一下，藏方以帮叶微蔫为宜。楼房然后在楼道里将菜根朝里码成单垛。白菜

3、藏方气温在零摄氏度左右时，白天不用苫盖，只把风口处用东西遮挡一下，夜间搭上点草帘。气温降到-10℃时，菜要盖严，夜间苫盖要厚点，中午可通一会儿风。