香辣牛蛙做法大全
牛蛙洗净,香辣剁成大块后用盐,牛蛙料酒,做法生姜片,大全大蒜片腌制一小时
步骤2准备调料
步骤3莴苣去皮洗净切条
步骤4洋葱切片,香辣蒜苔切段
步骤5之后倒出腌制的牛蛙水分裹上生粉
步骤6热锅倒入油,油温5分热
步骤7下入牛蛙煎至表面生皮后捞起控油
步骤8留底油先下入生姜片和大蒜片爆香再倒入豆瓣酱和豆豉转小火煸香后倒入八角和干辣椒煸炒均匀
步骤9煸炒出香味倒入香葱和蒜苔,做法莴苣
步骤10煸炒均匀回锅牛蛙,大全加入适量开水
香辣步骤11加入剁椒保持大火一直烧至收干汁水即可熄火出锅
香辣步骤12撒上葱花后上桌
香辣