一斤粮食出多少酒

1、斤粮酒一斤粮食出三两酒。食出正常情况下，多少一斤粮食的斤粮酒出酒率是在三两左右，稍微淡一些的食出则能达到四两，如果再继续酿制的多少话，那酒精度就很低了，斤粮酒酒的食出品质就会大打折扣。

2、多少酿酒的斤粮酒方法步骤：将糯米浸泡5-6小时，将泡好的食出米清洗两遍，蒸熟，多少蒸透，斤粮酒小米饭晾凉到40度左右，食出加入山泉水打散，多少米和水的比例为一斤比七两，米成粒不成团。加酒曲，一粒酒曲对2.5斤糯米左右，米饭温度在30到35度左右，加入酒曲，搅匀成酒窝，把米饭中间挖一个酒窝，把预留的酒曲加半杯水。发酵温度要在30到35度左右。