6寸冻芝士蛋糕做法大全

【主料】4人份 淡奶油 150g 牛奶 100g 奶酪250g 糖粉 60g 黄油 40g 吉利丁10g 消化饼干80g 【辅料】 芒果肉适量 步骤1

吉利丁片用凉开水浸泡湿润，寸冻黄油隔水融化

步骤2

消化饼打碎

步骤3

混合了黄油的芝士做法消化饼放入慕斯圈底部，压平整，蛋糕大全放入冷冻层冷冻20分钟左右。寸冻接着开始做芝士糊

步骤4

奶酪芝士软化后加入糖粉，芝士做法搅打均匀

步骤5

然后加入淡奶油，蛋糕大全搅打均匀

步骤6

接着加入纯牛奶，寸冻搅打至顺滑状态

步骤7

吉利丁片提前用冷开水浸泡湿润，芝士做法然后隔水融化

步骤8

将吉利丁液加入到芝士糊中，蛋糕大全搅打均匀

步骤9

将芝士糊倒入模具，寸冻表面刮平整，芝士做法然后放入保鲜层冷藏4小时以上

蛋糕大全步骤10

脱模时用电吹风吹或者双手捂着大概几分钟就可以脱模

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