挂面钠含量多少算超标

挂面钠含量每100克含钠1200毫克以上算超标，挂面挂面是钠含一种细若发丝、洁白光韧，量多并且耐存、少算耐煮的超标手工面食，有圆而细的挂面，也有宽而扁的钠含，主要品种有普通挂面、量多花色挂面、少算手工挂面等。超标

按辅料的挂面品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、钠含菠菜挂面、量多胡萝卜挂面、少算海带挂面、超标赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。