猪肉脯做法大全

【主料】(多人份) 猪肉(瘦)500克 【辅料】 生抽三勺 料酒两勺 白酒一勺 黑胡椒一勺 盐2克 白砂糖80克 红曲粉一勺 步骤1

准备食材

步骤2

瘦肉放入破壁机，猪肉打成肉泥

步骤3

瘦肉放入破壁机，脯做法打成肉泥后，猪肉放入面包桶，脯做法放入所有调料，猪肉放入面包机，脯做法用和面程序

步骤4

搅拌好的猪肉肉泥倒出来

步骤5

然后把肉泥拿一点，放在保鲜袋里

步骤6

用擀面杖擀平，脯做法越薄越好

步骤7

擀好的猪肉肉泥，放入冰箱冷冻

步骤8

冷冻好的脯做法肉泥，是猪肉很硬的状态，拿出来。脯做法撕掉保鲜袋，猪肉放在烤盘中，脯做法刷上蜂蜜水

步骤9

烤箱175度，猪肉30分钟，烤一会儿就拿出来，刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，放入烤箱继续烤

步骤10

烤的过程中，要注意火候，过几分钟就要拿出来翻面，最后烤干过，剪小片即可