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北京卤煮用什么做的

北京卤煮是北京用猪肠、猪肺做的卤煮。使用的北京配料有盐、黄酒、卤煮醋、北京八角、卤煮肉桂皮、北京花椒、卤煮姜、北京香叶、卤煮老抽、北京面粉、卤煮冰糖等。北京

卤煮在北京是卤煮一道著名的传统小吃,它是北京将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮。北京卤煮口味鲜香,食材多样,汤汁浓郁。