油桃一个小的油桃大约100克,大的个多250克左右,最大的少克有500克。桃较重要的油桃变种有:油桃、蟠桃、个多寿星桃、少克碧桃。油桃其中油桃和蟠桃都作果树栽培,个多寿星桃和碧桃主要供观赏,少克寿星桃还可作桃的油桃矮化砧。