苦瓜玉米煎蛋饼做法大全

【主料】 苦瓜1根 鸡蛋2个 【辅料】 调和油适量 食盐适量 胡椒粉适量 面粉适量 玉米面适量 玉米适量 步骤1

打两个鸡蛋

步骤2

苦瓜一根切薄片

步骤3

沸水焯过

步骤4

沥干立即泡在冰水里

步骤5

玉米粒水里捞熟

步骤6

将玉米粒一起隔在放苦瓜的苦瓜冰水里

步骤7

碗内各倒一勺面粉和玉米粉

步骤8

然后将打散的鸡蛋液倒到面粉玉米粉里一起打均匀

步骤9

加适量盐

步骤10

适量胡椒粉

步骤11

将苦瓜和玉米粒沥干水分后倒到蛋液糊里搅拌均匀

步骤12

冷锅热油，油要放多一些

玉米步骤13

油烧至七成热将碗内所有物一起倒进锅内煎

玉米步骤14

煎至两面金黄即可

玉米