多色棋格黄油饼干做法大全

【主料】2人份 面粉140克 【辅料】 鸡蛋25克 可可粉10克 红曲粉4克 抹茶粉4克 黄油70克 糖粉60克 香草精3克 食盐3克 步骤1

准备材料，多色大全黄油室温软化，棋格用打蛋器打发，黄油颜色变淡，饼干加入糖粉打匀，做法分多次加入鸡蛋液，多色大全打发，棋格不要一次加入，黄油慢慢加，饼干否则容易油水分离，做法加入适量的多色大全香草精和盐，最后加入低粉面粉拌匀

步骤2

面团2份，棋格一份原味，黄油一份放可可粉，饼干原味面团在分3份，做法其中2份分别揉入抹茶粉和红曲粉

步骤3

可可粉面团的1/3单独取出，其余放入保鲜袋里，擀成薄片，入冰箱冷藏1小时以后使用，将4种颜色的面团分别整形，做成长方体的行状成型后，入冰箱冷藏备用

步骤4

1小时后取出4种颜色的面团，中间切开，分别交替整形

步骤5

将整形好的面团用可可片面团四周包好，再次整形，整形后放冰箱冷冻大约10分钟

步骤6

拿出切片即可，片好的饼干放入烤盘中，入烤箱185度，8-10分钟即可