做蛋糕一般多长时间

做蛋糕的做蛋流程比较复杂，一般做蛋糕需要1～2小时。糕般建议新手做蛋糕可以买一个打蛋器，多长这样既省时又省力。时间准备食材需要十分钟的做蛋时间，手工打发蛋清需要20分钟，糕般烘焙蛋糕需要25～30分钟，多长蒸蛋糕则需要40分钟左右。时间

做蛋糕一般需要1～2小时

做蛋糕的做蛋流程比较复杂，因此一般做蛋糕需要1～2小时，糕般而且根据蛋糕的多长烹饪方式、种类，时间制作的做蛋时间也会跟着改变。建议初学者直接买一个打蛋器，糕般因为打蛋器比较浪费时间和体力，多长新手打发蛋清还容易失败。

将食材都准备好之后，就可以开始打发蛋清了，如果有打蛋器的话只需要五分钟就可以成功打发;如果手工打发的话就需要10～20分钟的时间。等蛋糕糊制作完成之后要选择是蒸蛋糕还烤蛋糕，烤蛋糕的时间比较短。

一般烤蛋糕的时间在25～30分钟左右，烤制蛋糕之前还需要提前十分钟进行烤箱预热，这样烤蛋糕的时间差不多需要一个小时左右;如果选择蛋糕离水蒸制，时间通常在40分钟左右，蒸好之后上奶油裱花就需要两小时左右。