椰蓉软麻花做法大全

【主料】2人份 面粉150克 白砂糖10克 【辅料】 鸡蛋1个 酵母3克 椰蓉（装饰）3克 白砂糖（装饰）5克 食盐2克 植物油50毫升 步骤1

面粉放入碗中，椰蓉加入鸡蛋、软麻白砂糖、椰蓉食盐和酵母

步骤2

适量的软麻清水，调成絮状

步骤3

和成较软的椰蓉面团

步骤4

放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小

步骤5

拿出来面团排气

步骤6

将面团分成大小均匀的小剂子，并拿其中一个揉成细长条

步骤7

两端对折，软麻手指头插在弯处，椰蓉顺着一个方向卷

步骤8

然后将底部穿过手指的软麻那个眼儿，面条会自动卷好

步骤9

做好所有的椰蓉

步骤10

锅中倒油，中小火加热

步骤11

测试油温，软麻可以插一根筷子，椰蓉看筷子周围有没有小气泡产生

步骤12

放入麻花，软麻小火炸

步骤13

记得翻面，椰蓉两面金黄即可

步骤14

准备另一个容器，软麻放入白砂糖和椰蓉（都是椰蓉装饰中的用量）

步骤15

趁热将炸好的麻花在里面滚一圈儿

步骤16

香香甜甜的软麻花

步骤17

开吃！