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芦苇芽能吃吗

芦苇芽能吃,芦苇“蒌蒿满地芦芽短,芦苇正是芦苇河豚欲上时”,描写的芦苇就是芦芽,就是芦苇芦苇的嫩芽。取中间的芦苇细茎,清水泡泡去掉涩味,芦苇可以炒着吃,芦苇清香。芦苇

芦芽剥掉外面的芦苇笋衣,里面是芦苇一把长的嫩茎,呈竹节状,芦苇可以食用,芦苇且味道鲜美,芦苇芦苇都是芦苇野生的,所以芦芽完全是纯天然的食品。最喜欢的是芦芽炒鸡蛋,也可以加点新鲜竹笋,只需要放点盐,调出食材的本来味道,不需要其他调料,多留点汤汁,无论是芦芽、鸡蛋还是汤,都鲜得不得了,不过不能烧过了,老了就不好吃了。