牛的筋头巴脑的做法大全
牛肉特别喜欢吃那种带筋,巴脑筋头巴脑,巴脑筋在高压锅中煮烂后口感超好吃,巴脑土豆炖后也口感绵软,巴脑有种百吃不厌的巴脑感觉。
牛肉切成小块,巴脑放入清水中泡去血水,巴脑冲洗干净沥净水分备用。巴脑
锅中放入适量的巴脑凉水,倒入牛筋肉,巴脑大火烧开再小火煮5分钟,巴脑捞出来冲洗干净血沫备用。巴脑
锅中放入花椒粒和八角煸出香味,巴脑再加入葱段、巴脑姜片和红辣椒段炒出香味。巴脑
倒入焯过水的牛筋肉,调入适量的番茄酱大火翻炒均匀。
土豆去皮切成滚刀块,倒入锅中,调入适量的盐、老抽、生抽,锅边淋入适量的水,翻炒均匀。
再转入电压力锅中,按下牛羊肉键,待浮子自然下落即可出锅开吃。