海虹和青口的区别在哪

海虹，海虹和青也叫青口，区别是海虹和青厚壳贻贝，贻贝是区别一个科，这个科的海虹和青物种十分丰富，我国最常见的区别就是厚壳贻贝(海虹)。贻贝的海虹和青干制品则被称作淡菜，我国的区别黄海和渤海是重要生长区，有丰富的海虹和青贻贝资源。

新鲜海虹可以蒸食，区别煮食，海虹和青十分鲜嫩美味。区别贻贝收获一次产量很大，海虹和青为了方便保存，区别人们把它煮熟后加工成淡菜。海虹和青淡菜营养价值很高，还有一定的药用价值。

贻贝含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。