电压力锅盐焗鸡做法大全

【主料】5人份 鸡1只 【辅料】 盐焗鸡粉1包 料酒2小勺 香油1小勺 葱5根 香菜2棵 姜1小块 步骤1

鸡、电压葱、力锅姜、盐焗香菜洗净，电压葱切段，力锅姜切片

步骤2

将盐焗鸡粉用香油调成糊状，盐焗留五分之一做蘸料用，电压其余抹在鸡的力锅身体内外，稍按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜

步骤3

电压力锅内壁抹点油，盐焗摆一层姜片、电压葱段

步骤4

将鸡放在葱、力锅姜上，盐焗淋入料酒

步骤5

调到“煮饭”键，电压时间结束后焖20分钟，力锅若没把握，盐焗可用筷子戳肉最厚的部位，筷子没带出血水，则证明鸡已熟

步骤6

鸡冷却后斩件，码成形，上碟。把焗出的鸡汁倒入炒锅，放入剩余的盐焗鸡粉拌匀，煮开，淋在鸡块上或吃的时候蘸着吃

步骤7

撒上葱、香菜点缀即可