松软可口的戚风蛋糕做法大全

【主料】 蛋糕粉85克 牛奶50克 玉米油50克 糖55克 鸡蛋4个 【辅料】 白醋几滴 盐1克 步骤1

准备好食材，松软

步骤2

蛋黄和15g糖搅拌

步骤3

加入牛奶

步骤4

加入玉米油 将其充分搅拌至糖化开

步骤5

在准备好的可口蛋清中加入几滴白醋和一克盐（有柠檬汁就可以加柠檬汁）

步骤6

先打发成出泡再加入三分之一白糖

步骤7

继续打成这样再加三分之一白糖

步骤8

最后一次加糖

步骤9

打发成这样差不多

步骤10

打蛋器立起来 蛋清也能立起来说明蛋清打发好了

步骤11

将两者搅拌（搅拌的时候要注意不要打圈）

步骤12

搅拌好之后倒入模具里面。蹬几下把里面的风蛋法起泡蹬出来

步骤13

烤箱上下150度开始预热