步子百科红烧素鸡的做法
食材：素鸡300克、红烧蒜2瓣、素鸡豆瓣酱半勺、红烧生抽1勺、素鸡老抽5克、红烧小葱2根、素鸡白芝麻适量
步骤：
1、红烧素鸡洗净切片，素鸡蒜2瓣切片，红烧小葱切葱花。素鸡
2、红烧锅中倒入适量油，素鸡油温烧至6成热，红烧放入素鸡炸至微焦，素鸡捞出沥干。红烧
3、锅中留底油，放入豆瓣酱炒出红油，放入蒜片炒匀。加入适量清水、生抽、老抽拌匀。放入素鸡大火煮开后，换小火煮至汤汁渐浓，加入盐半勺、白糖半勺大火收汁后盛出，撒上白芝麻和葱花即可。
食材：素鸡300克、红烧蒜2瓣、素鸡豆瓣酱半勺、红烧生抽1勺、素鸡老抽5克、红烧小葱2根、素鸡白芝麻适量
步骤：
1、红烧素鸡洗净切片，素鸡蒜2瓣切片，红烧小葱切葱花。素鸡
2、红烧锅中倒入适量油，素鸡油温烧至6成热，红烧放入素鸡炸至微焦，素鸡捞出沥干。红烧
3、锅中留底油，放入豆瓣酱炒出红油，放入蒜片炒匀。加入适量清水、生抽、老抽拌匀。放入素鸡大火煮开后，换小火煮至汤汁渐浓，加入盐半勺、白糖半勺大火收汁后盛出，撒上白芝麻和葱花即可。