蔬菜根属于哪类垃圾

蔬菜根属于湿垃圾。蔬菜湿垃圾又称为厨余垃圾，根属即易腐垃圾，于类指食材废料、垃圾剩菜剩饭、蔬菜过期食品、根属瓜皮果核、于类花卉绿植、垃圾中药药渣等易腐的蔬菜生物质生活废弃物。

湿垃圾是根属居民日常生活及食品加工、饮食服务、于类单位供餐等活动中产生的垃圾垃圾，包括丢弃不用的蔬菜菜叶、剩菜、根属剩饭、于类果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。