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包面肉馅怎么调好吃

自制肉馅的包面用料:猪肉糜、盐、肉馅葱姜水、调好生抽、包面蚝油、肉馅芝麻油、调好白胡椒粉。包面

做法:

1、肉馅猪肉糜打散。调好

2、包面加盐,肉馅同方向搅拌至黏稠。调好

3、包面分次加入葱姜水,肉馅充分搅拌(少量加入,调好搅至充分吸收再继续添加),至上筋,筷子立入不倒为佳。

4、加入白胡椒粉、蚝油、生抽,搅拌均匀。

5、滴少许芝麻油,拌匀,可作为饺子、馄饨等基础内馅使用。