微波炉蛋糕做法大全

【主料】5人份 低筋面粉35克 牛奶16克 玉米油16克 鸡蛋2个 细砂糖25克 步骤1

食材准备。微波将蛋黄与蛋白分离，炉蛋装蛋白的微波盆子要无水无油

步骤2

牛奶和玉米油充分混合乳化，加入2个蛋黄搅拌均匀

步骤3

筛入低粉，炉蛋翻拌均匀

步骤4

蛋白分3次加入细砂糖，微波打至9分发

步骤5

将蛋白分3次加入蛋黄糊中，炉蛋切拌均匀

步骤6

蛋糕糊倒入模具中，微波大约7-8分满。炉蛋放入微波炉内，微波高火P100,1分钟。炉蛋冷却后脱模即可

微波