冻梨成黑色的冻梨得黑原因是冰冻破坏了细胞结构，多酚氧化酶在低温下活性比较高，冻梨得黑它催化果实中的冻梨得黑多酚类物质合成有色物质。

冻梨，冻梨得黑是冻梨得黑将普通白梨冰冻变成乌黑色，硬邦邦的冻梨得黑。

冻梨的冻梨得黑美丽被定格在了它还新鲜的时候，虽然，冻梨得黑面目已经发黑，冻梨得黑可是冻梨得黑味道，真如琼浆玉液般的冻梨得黑冰爽酸甜，可口宜人。冻梨得黑

　　冻梨是冻梨得黑把梨用开水洗干净,三五分钟后,放入冰箱冷冻库里，大概要20天左右，冻梨得黑冻成黑色后拿出来。冻梨得黑

　　冻梨的吃法：

如果牙好耐得住凉，洗净之后，就能吃了。

可以吃到冻梨的硬劲。

可以把冻梨放在冷水中浸泡，等到捏着软软的，有弹性的时候，就可以拿个碗把梨放进去剥着皮吃；也可以剥开一小块片皮，放入吸管吸着吃。