红糖发糕过夜了可以吃吗

视情况而定。红糖若是发糕将其存放在冰箱中，隔夜后食用则并不会有问题，过夜冰箱温度较低，可吃能够在一定程度上对细菌等有害物质起到抑制作用。红糖若是发糕存放在常温下，隔夜后则不宜食用，过夜常温温度变化多端，可吃易与空气中的红糖细菌等有害物质发生反应，出现变质情况。发糕

红糖发糕会发胖吗：

适量食用不会发胖，过夜过量食用有发胖的可吃风险。红糖发糕的红糖主要制作材料为淀粉、红糖和酵母，发糕从材料上来说，过夜淀粉较易引起身体肥胖，但是食用淀粉含量高的食物后会增加饱腹感，会减少接下来的进食，因此，适量食用红糖发糕并不会发胖，但如果经常大量食用红糖发糕，并且不进行体育锻炼的话，也有可能会引起身体上的肥胖。